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DIVISORA MASAS FERMENTADAS TXA-MAN “MINI-TOP”

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Imágenes del Producto

Descripción

Máquina diseñada para la producción de panes de alta hidratación (70-90% agua).
• Debido a su especial proceso: harinas de fuerza, reposos importantes, poco castigo en la división de piezas, etc. nos permite producir panes de alta calidad y en formatos variados.

• En la TXA-MAN “mini-top” tras descargar la cubeta en la cinta de carga con su posterior extensión y reparto de masa,la máquina divide y corta multitud detipos de panes, según programación.Tras los cortes, las piezas son separadas por diferentes carriles (variables) y depositadas en Bandeja o Tablero, a la cual se la desplaza manualmente,consiguiendo un depositado perfecto.

• Control mediante “Autómata”, permite programar diferentes tipos de pan, avisador de final de masa, etc.

• Manejable con un solo operador.

Ficha técnica

Marca: Logo Zelaieta (Pincha para ver los productos de esta marca)

txa_man_mini_top_10_g


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