HORNO DE PISOS FOKUS LFKR

Descripción

HOMOGENEIDAD y CALIDAD DE COCCIÓN unido a una extraordinaria rápidez en el cambio de temperatura son el resultado de la tecnología aplicada al tradicional sistema de cocción de los hornos a vapor con tubos anulares.
Por las específicas caracteristicas técnicas este teorema viene aplicado
con éxito en los hornos a vapor de tubos anulares FOKUS.

• Los tubos del anillo externo y los singolos tubos tranversales son
del tipo Manessman, resistentes a las altas presiones, con diámetro
externo de 27 mm y espesor de 4 mm.
• Las soldaduras de los tubos del tipo “MIG” y “TIG” se realizan con
robots computerizados.
• Los canales de recorrido del flujo de los humos están construidos con
cilindros de acero resistentes a las altas temperaturas.
Todo el bloque de tubos está aislado por un ligero material a alto
coeficiente de aislamiento.
Esto hace el horno menos pesado, de menores dimensiones, muy
rápido en la variación de la temperatura de cocción y, sobretodo,
mucho más económico en el consumo respecto a cualquier otro
horno a vapor, ya que privo de cualquier material de obra.
• Posibilidad de instalación también en pequeños locales y locales que
se encuentran en un segundo piso.
Facilidad en el montaje y en el desmontaje del horno gracias a su
caracteristica de no poseer partes en obra.
• Los vaporizadores están colocados a directo contacto con el flujo
de aire caliente, produciendo abundantes cantidades de vapor.
• Puertas de las cámaras de cocción en cristal templado contrapesado.
Basta un ligero toque para una rápida y segura apertura de las puertas.
• A solicitud son disponibles los siguientes accesorios: apertura de las
puertas hacia arriba, cámara de cocción eléctrica independiente, altura
de las cámaras de cocción más alta y panel de mandos digital.
• El horneo y el deshorneo pueden realizarse con cargadores manuales,
semiautomáticos, automáticos y desprendedores manuales.

Descargas

• Catálogo-FOKUS-LFKR.pdf