MINISTAR RING (MODELOS MSR)
Gracias a nuestra tecnología y a la experiencia adquirida en más de 50 años, estamos orgullosos se haber sido uno de los primeros fabricantes a nivel mundial en ofrecer este económico, práctico y compacto horno de tubos anulares con hornilla y canales en obra refractaria recomendado para la producción de todo tipo de pan.
En el espacio reducido y en la forma compacta de los hornos Ministar se encierra toda la experiencia y la calidad de los hornos Logiudice.
La tecnología se funde con la antigua sapiencia del arte panadera para dar vida a un horno con una cocción tradicional, perfecta para pan, pizza y productos de confitería y repostería.
Por sus pequeňas dimensiones pueden ser suministrados completamente ensamblados y se pueden utilizar con bandejas como con tapiz de horneo.
Los hornos de la serie Ministar, funcionan con diesel, gas ó pellet; por sus pequeňas dimensiones pueden ser suministrados completamente ensamblados y se pueden utilizar con bandejas como con tapiz de horneo.
Ambas versiones se pueden equipar con cargador manual, integrado a la fachada del horno, para facilitar el horneo y el deshorneo de todas la cámaras.
Compuesto por 4, 5 o 6 cámaras y superficies de cocción comprendidas entre 3.44 m² y 9.10 m².
La galería de los humos estàn costruida en acero refractario.
Se encuentra disponible en la versión con quemador a gas, gasoil.
Marca: 
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- La galería de los humos están construida en acero refractario.
- Vaporizadores independientes por cada cámara de cocción colocados
en la parte inferior del horno a directo contacto
con el flujo de aire caliente generado por el quemador. Garantizan una elevada cantidad de vapor
en tiempos muy rápidos.
- Diámetro exterior de los tubos 21 mm, espesor 3,1 mm.
- Piedra de cocción en material refractario.
- Fachada y revestimiento externo en acero inoxidable.
- Rápido y flexible en recuperar la temperatura.
- Disponible en la versión gas ó diesel.
- Económico en el consumo de combustible y energía.
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