Rebajado!
Irinox MF25.1
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Abatidor MULTIFRESH “Irinox” MF-25.1 (25 Kg/h.)

9.200 € 6.800 €

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Descripción del Producto

Equipo para demostraciones nuevo a estrenar.

MULTIFRESH “IRINOX”

MultiFresh es la primera y única máquina del mundo idónea a controlar ciclos de funcionamiento con temperaturas de +85°C a -40°C.

Pulsando un botón se puede enfriar, congelar, fermentar, descongelar, regenerar, pasteurizar y cocer a baja temperatura.

Todas las funciones han sido probadas cuidadosamente en colaboración con los profesionales más prestigiosos: chef, pasteleros, heladeros y panaderos. Para cada alimento y para cada proceso de producción se ha establecido la temperatura correcta, la ventilación justa y el grado de humedad ideal para una instantánea perfecta de su calidad.

 

MODELO MF-25.1 PLUS (Características):

 

RENDIMIENTO POR CICLO:

25 kg (de +90°C a +3°C)

25 kg (de +90°C a -18°C)

 

CAPACIDAD EN BANDEJAS N.:

4 (GN1/1 o 600×400 mm) altura bandejas 65 mm

5 (GN1/1 o 600×400 mm) altura bandejas 40 mm

8 (GN1/1 o 600×400 mm) altura bandejas 20 mm

 

DIMENSIONES:

790 mm ancho

771 mm profundidad

870 mm alto

 

DATOS ELECTRICOS:

1,2 kW potencia máx. absorbida

6,5 A corriente máx. absorbida

230V – 50Hz (1N+PE) tensión

Opiniones

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