PROXIMA es la atemperadora de 25 kg, para ahorrar energía, producida por FBM.
La tecnología de atempera continua prevé dos procesos separados : calentamiento por medio de la inducción de calor que asegura la máxima precisión y reactividad y minimiza el consumo de energía y enfriamiento por gas comprimido, lo que permite tiempos rápidos y precisión en el mantenimiento de la temperatura.
ESTRUCTURA DE ACERO INOXIDABLE, CONFORME A LA NORMATIVA CE.
Dispositivo de inversión automática del sentido de marcha del sinfín, cada vez que se apaga la maquina, para permitir reanudar rápidamente el sistema de atempera.
Puede ser equipada (opcional) por carrito de baño de 180 mm de ancho , que incluye difusor de aire, motor cortacola independiente, palanca para-papel.
Proxima pueden equiparse (opcional) con un regulador de velocidad del sinfin y / o del carrito de baño.
Equipada de serie con:
Marco escurridor calefactado
Atempera continúa
Parada automática de la máquina
Sistema de vacío automático del sinfín
Ciclo nocturno
Dosificador electronico con repeticiones (hasta 9)
Led de aviso del alcance de las temperaturas calefacción y atempera)
Marca: 
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Capacidad cubeta: 25 kg
Producción por hora: a partir de 100 kg de chocolate templado, dependiendo del tipo de procesamiento
Consumo medio: 2,2 kW
Voltaje: 220 o 380 V 50 Hz trifásica
Peso: alrededor kg . 230