MAXI FORMADORA ZELA RELAX AUTOMÁTICA Y MIXTA
• La maxiformadora ZELA-RELAX es una máquina diseñada para producción de baguettes, todo tipo de barra de pan, panes con punta, 1/2 baguette y panecillos por corte con depositado automático en bandeja.
• Carga automática en bandeja acanalada.
• El formado lo realiza partiendo de BOLA, consiguiendo así panes con un desarrollo espectacular, tanto en fermentación como en cocción. Es ideal para producto cocido-directo, para precocido y ultracongelado.
Producciones máximas:
• En pieza unitaria: 1.800 piezas/hora.
• Por cortes: Desde 3.600 a 12.000 piezas/hora (1/2 baguette, bocata, minis, panecillos).
• Opcional: Sistema de carga de 2 piezas (sin cortar) en un mismo canal de bandeja (modelo combinado).
• La ZELA-RELAX «mixta» permite producir todo tipo de panes con la particularidad de que los deposita automáticamente y con precisión. También en bandeja plana y tableros en un ancho de hasta 1.150 mm.
Marca: 
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