Hornos recomendados para la cocción de todo tipo de panes y productos de pastelería.
• Horno completamente en acero inoxidable.
• Sistema de rotación con gancho superior.
• Funcionamiento a gas, gasóleo, eléctrico.
• Panel de control digital con encendido automático.
• Vaporera doble con sistema a cascada.
• Válvula extracción de vapores manual.
• Puerta con doble cristal y sistema de doble bloqueo.
• Iluminación cámara de cocción con dos lámparas halógenas.
• Aspirador de vapores y campana incluidos.
• Panel digital con 99 programas con gestión de la cocción en 9 fases.
• Puerta reversible.
• Carro bandejero de apoyo para la extracción del carro de cocción .
Marca: 
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Marca: Logiudice Forni
Capacidad: 10 bandejas de 60x40, 66x46 o 50x70.
Separación entre bandejas: 8,5 cm.
Potencia Térmica: 20.000 Kcal/h. - 80.000 Btu/h. - 23 KW.
Modelo FOX-10 Eléctrico: 15 KW.
Medidas ext.: 110 x 150 x 245 cm.
Peso: 590 Kg.
