Descripción
Smarty es la unidad combinada de la serie Valmar Quick. Está formada por dos recipientes independientes. El superior se encarga de un calentamiento de alta eficiencia térmica para la pasteurización, cocción y calentamiento automáticos, mientras que el cilindro inferior refrigera y enfría como lo hacen las mantecadoras Valmar. Se dedica una atención especial a la calidad del helado procesado y a la eficiencia energética total.
Ficha técnica
Marca: 
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| Model |
Per cycle (kg) Mix added
min – max |
Per cycle (l) Gelato produced
min – max |
Per hour (kg) Gelato produced
min – max |
Per hour (l) Gelato produced
min – max |
| Smarty 7 Quick 220V |
1.5 – 6 |
2 – 8 |
9 – 35 |
12 – 48 |
| Smarty 7 Quick |
1.5 – 7 |
2 – 9 |
9 – 42 |
12 – 54 |
| Smarty 12 Quick |
3 – 12 |
4 – 16 |
18 – 72 |
25 – 96 |
| Smarty 16 Quick |
3 – 18 |
4 – 24 |
18 – 108 |
25 – 144 |
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