Descripción
HORMASÁN (Hornos y Maquinaria Sánchez) en su afán por equipar al profesional de panadería, pastelería y pizzería con equipos polivalentes de máxima calidad y durabilidad, presenta la gama de hornos modulares eléctricos DAVID FORNI
HORMASÁN, diseñados con el mejor sistema de construcción existente y dotado de tecnología y mejoras para garantizar como resultado un horno de referencia único en su sector.
Su calidad de cocción, su versatilidad y una completa gama de modelos y opciones, lo convierten en el horno ideal para ser el pulmón de su negocio.
El horno
modular DAVID FORNI HORMASÁN se adapta a la producción de cada cliente, ya que sus módulos o cámaras son independientes y apilables pudiéndose ampliar fácilmente.
Su sistema de distribución de calor mediante difusores de resistencias blindadas a través de ladrillo cerámico, garantizan un reparto uniforme del calor en toda la cámara de cocción.
Dispone de tres grupos de resistencias (en total 14 o 26 difusores, según modelo) independientes y regulables en techo, boca y suelo siendo capaz de cocer cualquier producto con la máxima calidad.
Incorpora, de manera opcional, un revolucionario sistema de
economizador de energía inteligente, logrando ahorrar hasta un 50% de consumo eléctrico.
Control de temperatura de 0°C a 300°C.
Construido totalmente en acero inoxidable y con los mejores componentes. Iluminación interior con lámparas dicroicas. Aislamiento con lana de roca. Cámara de cocción estanca sellada en acero inoxidable.
Ficha técnica
Marca: 
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