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ENFRIADOR DE AGUA 175 LITROS
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– Exterior en acero inox AISI 304 (EAPI) o acero plastificado (EAP).– Serpentín interior en acero inox AISI 304.– Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, bajo GWP ycero efecto ODP– Llenado automático por boya, diametro 1/2”– Agitador de agua […]
ENFRIADOR DE AGUA 100 LITROS
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– Exterior en acero inox AISI 304 (EAPI) o acero plastificado (EAP). – Serpentín interior en acero inox AISI 304. – Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos OPD Y GWP – Llenado automático por boya, diametro 1/2” […]
DOSIFICADOR DE AGUA – CUENTALITROS
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Totalmente automático, de fácil instalación y uso, incorpora termómetro digital para la indicación de temperatura de agua. Instalación de parte electrónica y parte de fontanería totalmente separada. Características técnicas: Preselector electrónico de 2 dígitos.Pantalla luminosa.Repite la cantidad marcada con sólo […]
MOLINO DE RALLAR PAN
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El MOLINO DE RALLAR PAN permite obtener a partir de pan tostado o bien de pan duro o seco, pan rallado con el grado de finura que se desee: granulado, fino o ultrafino, según el tamiz que se utilice de […]
AMASADORA PIZZA 4 KG HARINA
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– Amasadora monofásica 1 velocidad – Cuerpo de acero de espesor grueso – Estructura revestida con esmalte anti arañazos muy fácil de limpiar – Cuba, rejilla de protección, espiral y asta realizada en acero inoxidable – Bowl y gancho ambos […]
HEÑIDORAS CILINDRICAS
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Es la heñidora más perfecta del mercado. Hiñe porciones de masa de porcentajes que van del 50 al 70% de agua. Caraterísticas técnicas: Dimensiones reducidas 60 x 60 cmNo pellizca las masasNo precisa harina, gracias a su sistema de aireHiñe […]
DIVISORA DE MASA – MANUAL
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La extrema facilidad de trabajo así como la simplicidad del proceso de corte, hace la divisora manual un equipamiento utilizado en la gran mayoría de los mercados mundiales, para el corte de masas de panadería (desde el pan “normal” hasta […]
EXTENDEDOR DE PIZZAS MOD. 30/40 REDONDA
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Construidas en acero inoxidable. Cada extendedora está compuesta de dos secciones de rulos con un protector de seguridad. El grosor de la pizza es graduable y el diámetro lo es desde 14 a 40 cms. Puede realizar pizzas redondas o […]
ARMARIOS FERMENTACIÓN CONTROLADA PARA BANDEJAS
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CAPACIDAD BANDEJAS  18 – 27 BANDEJAS DE 60×40 Características: Gama de Temperatura (ºC): -10/+40 Tipo de Frío: Ventilado Dimensiones: 79 x 70 x 207 cm Dimensiones del Embalaje: 87x106x222 Peso: 181Kg Peso Embalado: 196Kg Tipo de Almacenamiento: Bandejas Nº de […]
CUECECREMAS ELÉCTRICO HORMASÁN
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Máquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requiere una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar en frío. Idónea para pastelerías, rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricante de precocinados y demás colectividades. Diseñada […]
HORNO MODULAR HORMASÁN
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HORMASÁN (Hornos y Maquinaria Sánchez) en su afán por equipar al profesional de panadería, pastelería y pizzería con equipos polivalentes de máxima calidad y durabilidad, presenta la gama de hornos modulares eléctricos HORMASÁN, diseñados con el mejor sistema de construcción existente […]
HEÑIDORA BOLEADORA MOD. T
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Esta máquina se fabrica en tres modelos, diferenciados cada uno en la salida o recogida de las piezas: Modelo A: Recojida en BandejaModelo B: Recojida en cinta transportadoraModelo C: Recojida en canal para cargar cámara
AMASADORA PIZZA 8 KG HARINA
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– Amasadora monofásica 1 velocidad – Cuerpo de acero de espesor grueso – Estructura revestida con esmalte anti arañazos muy fácil de limpiar – Cuba, rejilla de protección, espiral y asta realizada en acero inoxidable – Bowl y gancho ambos […]
CORTADORAS DE PAN SERIE «ECO»
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CORTADORA DE PAN SOBREMESA MOD. ECO1 Construida en acero inoxidable. Funcionamiento sin palanca de empuje. Grosor de la rebanada: 12 mm. Longitud máxima del pan: 375 mm. Producción: 31 rebanadas por operación. Potencia: 250w Voltaje: V/Hz: 230/50 Medidas (mm.): Ancho […]
EXTENDEDOR DE PIZZAS MOD. 40 CUADRADA
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Construidas en acero inoxidable. Cada extendedora está compuesta de dos secciones de rulos con un protector de seguridad. El grosor de la pizza es graduable y el diámetro lo es desde 14 a 40 cms. Puede realizar pizzas redondas o […]
HORNOS SERIE ECO – Precocido y Congelado
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Modelo WORLDMAI 4-30×40 Capacidad: 4 bandejas de 435×315 mm. (incluidas). Construido exterior e interior en acero inoxidable. Puerta de doble cristal y luz interior. Provisto de humidificador. Mandos inferiores evitando averías por salida de vapor. Turbina de altas prestaciones con […]
HORNO MODULAR MINI-1
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El Horno Modular mas pequeño del mercado. Capacidad para 1 bandeja de 60×40. Gran calidad de cocción para todo tipo de productos que necesitan «suelo».Resistencias con control independiente de techo y suelo. Construido en acero inoxidable y totalmente apilables tantas […]
HEÑIDORA DE BANDAS
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Su simple uso, su alta productividad, y su robusta construcción, le dan a la heñidora de bandas, le dan a nuestra HEÑIDORA DE BANDAS una optima calidad en cualquier obrador de panadería. Nuestras Heñidoras han sido diseñadas con una amplia […]
MONTADORA DE NATA «CREAM KING»
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La montadora de nata por inyección de aire refrigerado Cream King, consigue unos excelentes resultados, montando la nata con una gran consistencia incluso en los meses más calurosos del año o realizando trabajos de mezcla para semi-fríos. FUNCIONALIDAD/VENTAJAS​El sistema de […]
AMASADORA PIZZA 8 KG HARINA (Perol extraible)
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– Amasadora monofásica 1 velocidad – Cuerpo de acero de espesor grueso – Estructura revestida con esmalte anti arañazos – Cabezal abatible y bowl extraíble para el fácil vaciado y lavado de la cuba – Cuba, rejilla de protección, espiral […]
BATIDORAS HORMASÁN SERIE ECO
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BATIDORA HORMASÁN DE 7,5 LITROS – Cuerpo de aluminio pintado. Bowl, gancho, pala y batidor en acero inoxidable.– Equipada con 3 tipos diferentes de agitador a usar según viscosidad del producto (Gancho: para masas de harina pesadas y otros materiales […]
AMASADORA PIZZA 20 KG HARINA
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– Amasadora trifásica 2 velocidades – Cuerpo de acero de espesor grueso – Estructura revestida con esmalte anti arañazos muy fácil de limpiar – Cuba, rejilla de protección, espiral y asta realizada en acero inoxidable – Bowl y gancho ambos […]
CUECECREMAS A GAS MODELO 35 LITROS
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Estructura externa e interna en acero inoxidable. Los cocinadores para cremas, bechamel, etc., están dotados con un perol en acero inoxidable con fondo radiante, la pala para mezclar es en acero inoxidable con rascadores en teflón. Protección de seguridad antisalpicaduras. […]
CUECECREMAS A GAS MODELO 70 LITROS
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Estructura externa e interna en acero inoxidable del tipo para alimentos. Los cocinadores para cremas, risotos, arroces, bechamel, ragú, etc. están dotados con una palangana en acero inoxidable con fondo radiante, la pala para mezclar es en acero inoxidable con rascadores […]