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Máquina adecuada para realizar cualquier tipo de masa o salsa que a su vez requiere una cocción rápida y uniforme, pudiendo no obstante, trabajar en frío. Idónea para pastelerías, rottisseries, restaurantes, hoteles, cárnicas, fabricante de precocinados y demás colectividades. Diseñada […]

CUECECREMAS ELÉCTRICO VIMAR DE 25 LITROS

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El Cocedor de Cremas VIMAR modelo 25L de capacidad es una máquina para realizar la crema pastelera, incorpora funciones de velocidad, tiempo y controles de temperatura. También pueden elaborarse otros productos que precisen ser trabajados con calor, siempre que no […]

CUECECREMAS ELÉCTRICO VIMAR DE 50 LITROS

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Construcción totalmente en acero inoxidable.Máquina apropiada, como su nombre indica, para la elaboraciónde crema pastelera, yema y bechamel, pero en la que puedenelaborarse otros productos que precisen ser trabajados con calor,siempre que no sean de mucha dureza. Recipiente: Compuesto por […]

CUECECREMAS A GAS MODELO 35 LITROS

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Estructura externa e interna en acero inoxidable. Los cocinadores para cremas, bechamel, etc., están dotados con un perol en acero inoxidable con fondo radiante, la pala para mezclar es en acero inoxidable con rascadores en teflón. Protección de seguridad antisalpicaduras. […]

CUECECREMAS A GAS MODELO 70 LITROS

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Estructura externa e interna en acero inoxidable del tipo para alimentos. Los cocinadores para cremas, risotos, arroces, bechamel, ragú, etc. están dotados con una palangana en acero inoxidable con fondo radiante, la pala para mezclar es en acero inoxidable con rascadores […]