Descripción
La pesadora DV de Colbake es una máquina robusta y precisa y su función es dividir la masa de pan en porciones con el peso seleccionado, ya que se trata de una divisora de tipo volumétrico.
Ficha técnica
Marca: 
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Error máximo de pesaje 2% (masa fresca sin fermentar).
Divide masa de pan (con harina de trigo, agua, sal y levadura, para masas con otros ingredientes consultar primero).
La máquina puede dividir masa con un contenido mínimo de agua entre el 50% (50 litros de agua por cada 100kg de harina).
Cuentapiezas que permite seleccionar el número de piezas a realizar.
Sistema de engrase con consumo mínimo (aproximadamente 1 litro por cada 10 horas de trabajo)
Cubiertas de acero inoxidable.
Cernedor de harina
Voltaje: 3x380V ó 3x220V ó 1x220V (requiere variador electrónico de frecuencia).
Dimensiones embalaje: 2x1x1,5m
Engrase automático para la tolva
Teflón extraíble para la tolva.
Harinador con motor + invertir.
Sistema para doblar el peso.
Selección de peso motorizada.
Variador de frecuencia electrónico
Engrase trasero para el tambor.
Ruedas altas giratorias.
Me interesa este producto, deseo más información y presupuesto…
